Menu diner-spectacle
“L’Éveil des Saveurs”
Jeunes pousses croquantes, parfumées d’une délicate touche d’huile d’olive
et de crème balsamique, accompagnées d’une variété de mini-toasts gourmands
au saumon fumé, à la crevette géante et au foie gras.
“L’Acrobatie des Sous-Bois”
Émincé de volaille tendre, nappé d’une sauce onctueuse
aux champignons des bois, accompagné de mini-röstis dorés
et d’une jardinière de légumes de saison.
“La Surprise du Chef”
Une douce création surprise imaginée par le Chef,
pour clôturer cette soirée sur une note gourmande et raffinée.
Provenance de la viande: Suisse
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
Menu du réveillon de la Saint-Sylvestre
Kir de bienvenue
accompagné d’une sélection d’amuse-bouches festifs
L’Éveil des Saveurs
Salade de mesclun et cœur de frisée
délicatement parfumés à l’huile d’olive
et relevés d’une touche de crème balsamique,
accompagnés de mini-toasts au foie gras
et de mini-blinis au saumon fumé
La Symphonie Gourmande
Rôti de veau au Porto
accompagné de mille-feuilles de pommes de terre au Gruyère fondant
et d’une jardinière de légumes de saison
La Révélation Sucrée
Surprise gourmande du Chef
La Coupe de Minuit
Coupe pétillante pour célébrer ensemble
le passage à la nouvelle année
Place à la Fête !
Cotillons & soirée dansante dès minuit
🎶 All-Styles 🎶
Des grands classiques rétro aux tubes d’aujourd’hui
Provenance de la viande: Suisse
Si vous êtes sujet à des allergies ou intolérances, nos collaborateurs vous informeront volontiers sur les ingrédients utilisés dans nos plats sur simple demande de votre part.
Programme soirée du Nouvel an
19:00 Arrivée des spectateurs, verre de bienvenue
19:35 Installations à table
19:45 Présentation de la troupe sur scène
19:50 1er service : Entrée
20:25 Première partie du spectacle
20:45 2ème service: 2ème entrée
21:20 Deuxième partie du spectacle
21:40 3ème service : Plat principal
22:20 Troisième partie du spectacle
22:50 4ème service: Dessert et café
23:20 Dernière partie du spectacle
23:45 Service du champagne et ditribution des cotillons
00:00 Bonne année !
00:05 Ouverture de la piste de danse sur la piste du cirque
02:00 Fin de soirée
Cet horaire est approximatif